Cozinheiro Industrial

Cozinheiro Industrial

  • Salário: R$ 1325,00
  • Benefícios: Será informado na entrevista
  • Local de trabalho: São José dos Pinhais, PR
  • Horário: Madrugada (das 23h as 6:43)

Atividades:

Responder pela preparação das refeições para o almoço, jantar, ceia e lanches; Observar o cardápio com um dia de antecedência e planejar a produção para o dia seguinte, observando a distribuição de tarefas e planejamento das preparações; Preparar os alimentos de acordo com o receituário da empresa; Responder pelo processo de cocção, fritura, grelhados e controlar produção e distribuição de refeições; Elaborar temperos e molhos e preparar os pratos especiais das dietas; Provar os alimentos e fazer a análise sensorial, observando o sabor, odor, e apresentação dos pratos; Coletar as amostras e a temperatura das preparações e registrá-los nos formulários estabelecidos. Monitorar as tarefas que são distribuídas e estão sendo executadas; Colaborar com a equipe na higienização de utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho, bem como, apoiar no processo de pré-preparo, armazenagem e servimento; Colaborar com a equipe na higienização de utensílios, manusear os equipamentos, verificando a necessidade de reparos. Auxiliar a supervisão e encarregada no fechamento de cartão-ponto, elaboração de pedidos, controle diário de custos, apresentação pessoal, EPI’s das auxiliares, registros da qualidade e comando da equipe; Preparar e distribuir o café nos locais pré-estabelecidos pelo cliente; Orientar as auxiliares para que mantenham corretamente acondicionados o material de limpeza, carnes, hortifruti e base seca ao recebê-los. Planejar e participar de escalas de final de semana.

 

Requisitos:

Experiência como cozinheiro industrial.

 

Interessados: Enviar currículo EM ANEXO para o e-mail: vaga.nw1116x@cvpr.recrutasimples.com   Assunto: Cozinheiro Industrial – CVPR.

 

**As vagas tem validade de aproximadamente 15 dias. Confira a data da publicação antes de enviar currículo**

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